海藻フコイダンの科学

海藻フコイダンの科学
おすすめ度 ：

税込価格 ： \3,150 （本体 ： \3,000）
出版 ： 成山堂書店
【内容説明】
コンブやモズクのネバネバ成分のひとつであり、現在、がん治療に効果があると期待されているフコイダン。その基礎的な理化学的性状のほか、様々な薬理効果・メカニズムを豊富な図表で簡明に解説する。